總局辦公廳關于“自煮火鍋”食品生產許可有關問題的復函

發布日期:2017-09-20    來源:國家食藥監總局  

重慶市食品藥品監督管理局:

你局《關于“自煮火鍋”等組合包裝食品有關問題的請示》(渝食藥監文〔2017〕37號)收悉。經研究,現函復如下:

一、根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》的規定,從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可。

二、按照《食品生產許可管理辦法》的規定,對企業生產多類別食品的生產許可審查,食品藥品監管部門可以依據產品的產品屬性、工藝特點、生產要求等,按照產品審查細則及相關食品安全標準制定審查方案組織進行。

三、食品生產企業生產多類別食品的,應當按照一企一證的原則,發放一張食品生產許可證。

食品藥品監管總局辦公廳

2017年9月14日

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